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探海 · 鲜万山|珠海海鲜从海里到碗里最短的距离

楼主:吃喝玩乐在珠海 时间:2020-11-21 14:26:43

2017年12月9日,迎着凉凉的海风,探海 · 鲜万山美食节终于正式开启。探鲜团们乘船来到了本次海鲜美食节的首站——外伶仃岛

这不仅是一次让探鲜团难以忘怀的冬季海岛游,还尝了一回万山最具特色最让人回味的纯正海味,真正体会了一把“从海里岛碗里的最短的距离”。

探鲜团登岛:合影打卡

12月的气温已经降下来,当天又是冷空气来袭。但是一片蔚蓝,宁静祥和的外伶仃岛却让大家饱了眼福,忘掉了嗖嗖的凉风,也很期待接下来的美食来满足一下按捺不住的胃了。

PS:本次活动分为媒体团和探鲜团,媒体团邀请了媒体记者、网络美食达人对海岛特色招牌菜进行点评。而参与“探鲜团”可以优惠的价格跟随媒体团一同品尝海岛特色美食和体验当地海岛特色民俗活动

看美景,吃海鲜,享受海岛风情一样都不落下呢。

网络美食达人准备就绪

美人美景都齐了,接下来,就是和探鲜团一起开吃啦



食得乐餐厅

 黄金蟹:这里的黄金蟹久负盛名,鸭蛋黄镶成金黄的外表,鸭蛋黄咸而有度,配上新鲜的螃蟹融合成鲜咸的味道,吃完之后是整个唇齿都流满香呢!

金牌骨:据说,这猪是半山上吃海鲜长大的猪。顾不上惊讶,先吃为妙:入口之后就是香酥的气味充满口腔,嚼上几口,鲜嫩的肉质和爽脆的皮的融合在嘴巴里翻滚,味道果然不凡哦!

椒盐泥猛鱼:泥猛鱼营养价值丰富,两面炸至酥脆金黄,看着就让人口水直流,再撒上些许椒盐,轻轻的咬上一口它的香脆外层,肉质鲜美,风味独特。


皇冠海鲜酒家

椒盐濑尿虾:濑尿虾,又称皮皮虾。听着就觉得很可爱哦。新鲜出炉的濑尿虾金黄焦脆,配上香喷喷的椒盐,迫不及待就想要给皮皮虾“松松骨”了。剥开脆壳的濑尿虾内里是新鲜肥美的虾肉,入口即化,回味无穷。

沙姜香煎鸡:朋友们,跟我读:沙(sha)姜(jiang)香(xiang)煎(jian)鸡(ji),读起来是不是很拗口!但!它吃起来一点都不拗口,是让人停不下来的沙姜鸡,食过翻寻味,可不是一般哦。

蒜蓉蒸飞螺:飞螺是扇贝的一种,只下了不多的蒜蓉来蒸,突出它的肉质口感。轻咬一口,飞螺肉绵绵融化,夹着蒜香,在口里萦绕。不需要任何佐料就可以感受到清新的海风气息和咸咸的海味。


湛江明记餐厅

白云猪手:广东名菜,它肥而不腻,皮爽脆,食而不厌,骨肉易离,皮爽肉滑,更是佐酒佳肴。在海岛相聚,怎能少了这一盘呢。

太阳卷:原来蛋黄还可以这样吃!炸至金黄的外壳,一口下去是香脆可口的蛋黄和白色的椰蓉,内里松软、入口即化,不仅有着吸引人的卖相,还有内涵丰富的内里,绝对不能放过的好菜!

鲍汁芋香茄盒茄子切成了厚片,中间开刀,塞进了拌好的新鲜肉馅,出锅的时候淋上了鲜香的鲍汁,入口就是大大的满足感。


金源餐厅

海鲜刺身:一个字:“”,海产品离不开的一个鲜字。肉质白而透,伴着冰冻和芥末着带来的爽快感,口感真的刺激又有趣。

爆炒龙虾球:爆炒的龙虾肉香辣可口!既下饭又下酒,肉质鲜嫩,一粒都不愿意放过。

黄金蟹:黄金蟹似乎是外伶仃岛上的热门菜市,这里的黄金蟹膏多肉鲜,同样是让人口水流不停的卖相,舔尽最后一点蟹黄的小编想要再来一盘。


哈妹餐厅

石鸭刺身:石鸭很少见,石鸭刺身也很少见。贝壳类的一种,一口咬下就是海的味道。肉质鲜黄嫩滑,少见的菜肴,强烈推荐就没错了。

羊极鲜:羊极鲜是这里的自创菜式,羊肉、鲍鱼、虾、蟹,融汇成一盘“大鲜烩”,真正的菜如其名,“极鲜!”

椰汁海底燕露:这款椰汁海底燕露甜品深得女生欢心,颗粒状的海底燕十分可口,椰汁底经过调和后变得浓稠,一不小心就美了个容呢。


长兴利餐厅

西兰花炒鲍鱼:西兰花富含人体所需的各种营养元素,被誉为“蔬菜皇冠”,口感清爽,味道鲜美;配上鲍鱼的Q弹口感和鲜嫩肉质,健康又美味,吃多了不仅减肥又不减脸色,女士们要赶紧看过来啊。

虾仁炒水晶:这个诱人的名字听起来就很有食欲,透明如水晶的虾仁拌上蟹籽,蛋白;蛋白滑溜、虾仁爽滑的口感。满满的一盘蛋白质,吃完感觉整个人都美了一圈咧。

香煎自晒咸鱼:自家晒的咸鱼绝对是用心之作,是原料最平凡的家常菜,无添加无污染,做法简单却透着家常的温馨实在。


注:本次餐厅经过食药监局严格筛选

绝对让评审们吃得开心又吃得放心哦

看,评审团面前的菜肴都一扫而空了呢



为了真正地感受当地民俗,在品鉴美食的间隙,探险团们还去到岛上的阅潮,亲身体验了一次海岛特色手工艺品制作,手工艺人手把手教大家如何用吃过的海鲜进行一个二次利用,做成精美的手工艺品

这里的海水蓝得晃眼,冬日里恰到好处的风和阳光,是这座海岛上轻描淡写的两笔点缀。这里的店家有许多是老字号,老板们的故事或平淡或波澜,却随着年岁逝去在海岛上坚守着,沉淀成这里的不胜收的美景和美味。


探鲜团们还会再来,你呢?

要走了,再带一份精美礼品吧。


错过了外伶仃岛?

没关系

我们还有

下一站——东澳岛

探鲜团福利:

✔海鲜大餐

✔海岛风情体验活动

✔旅游观光

✔精美活动纪念品


探鲜团套餐选择:

A套餐468元/位,费用包含:

1、含香洲港至东澳岛来回船票费用;

2、含东澳岛美食试吃费用;

3、含体验环岛公路摄影的民俗活动费用

B套餐1688元/双人,费用包含:

1、含两人香洲港至东澳岛来回船票费用;

2、含入住格力东澳大酒店(标准双人间)一晚的住宿费用;

3、含东澳岛美食试吃费用;

4、含体验环岛公路摄影的民俗活动费用

探鲜团报名方式

报名A套餐扫一扫下面二维码


     报名B套餐请在评论区留下联系方式,稍后我们会有专人联系你


活动时间抢先看


时间

地点

活动

12月9日

外伶仃岛

1.海岛美食品评; 2.海岛特色手工艺品制作

12月17日

东澳岛

1.海岛美食品评; 2.环岛公路玩转摄影

12月23日

万山岛

1.海岛美食品评; 2.垂钓

12月30日

桂山岛

1.海岛美食品评; 2.走访民宿



特别鸣谢

珠海高速客轮有限公司

感谢珠海高速客轮有限公司对本次活动船票的大力支持。

珠海高速客轮有限公司成立于1984年,主要经营水上客运、海岛旅游、民宿旅居、船舶燃料供应等业务,下属海通船务、九洲邮轮、珠澳轮渡、九洲能源、九洲港加油站、九洲龙骧、九洲蓝色海岸、三亚蓝色干线、海昌投资、海乔投资等十余家股权投资企业。公司现拥有20艘豪华高速客轮和40艘豪华游船及游艇,年客运量800万人次,连续多年位居粤港水路首位,是内地规模最大、实力雄厚的水上高速客运及旅游观光企业。


格力东澳大酒店

本次活动的决赛/颁奖场地由格力东澳大酒店赞助提供。

格力东澳大酒店位于珠海市万山区东澳岛(国家级AAAA景区),毗邻港澳,坐拥15公里的黄金海岸线,迷人钻石沙滩,以及80%以上的森林覆盖率,保留了最自然的原始风貌。

扫码关注格力东澳大酒店官方微信公众平台

酒店拥有沙滩、森林及海景景致的各式客房345间,风格别致的中西餐厅、酒吧、SPA、室内室外泳池、沙滩泳场为客人提供多样选择,另有帆船、摩托艇、皮划艇、沙滩足球、沙滩排球、空中飞人、环岛徒步、瑜伽、射箭等多彩户外活动等您来体验。


主办单位:

珠海市万山区旅游文体促进办公室

协办单位:

珠海市桂山镇人民政府、珠海市万山镇人民政府、珠海市担杆镇人民政府、珠海市万山区市场监督管理局、珠海市万山区旅游协会、珠海高速客轮有限公司、珠海市担杆佳蓬旅游有限公司、格力东澳大酒店。

承办单位:

珠海市麦斯头马文化有限公司

合作媒体:

珠海电视台、珠海电台(875,951,915)、深圳电台、中山电台、珠海特区报、南方日报、珠海新闻网、中国新闻社、羊城晚报、珠海小明、吃喝玩乐在珠海等。


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